Karahallı'da başlangıçta pazarda bir arabanın içinde ciğercilik yapan esnaf ciğerlerinin lezzetiyle nam salmış. Öyle ki ilçe halkı haftada bir gün ciğer siparişi verip eşdost toplanarak ciğer ziyafeti gerçekleştirir olmuş. Taleplere o koşullarda yetişemeyen ciğerci Karahallı'nın merkezinde bir lokanta açmış. Lokanta temiz ve iyi mobilyalarla döşenmiş.
Hep ününü duyardım. Bu yaz ben de denedim. Ama ne denemek, hala tadı dilimde. Şimdiye kadar Ankara'nın en iyi ciğercilerinde yediğim ciğerler bu ciğerin yanına yaklaşamaz. Çeyrek mi yarım mı sorusuna çeyrek ve içi boşaltılmış ekmeğe diye cevap verdim ama özenle tatlandırıldığı belli olan ciğeri bitirmeden ikincisini ısmarladım. Fiyatlar ise gayet makul.
